Voće i povrće drobilice uglavnom se koriste za drobljenje raznih voća i povrća, uključujući rajčicu, jabuke, kruške, jagode, celer, Bracken itd., Kako bi se olakšala rad i uporaba sljedećeg postupka.
Sastoji se od kompletnog spremnika za dovod mašine, bočnog poklopca, tijela stroja, vretena, sjedala ležaja, motora, okvira, spremnika za pražnjenje itd. Prilikom rada motor je izravno spojen na spoj za povezivanje za vožnju vretena za rotiranje ujednačenom brzinom. Spindle je opremljeno letećim nožem koji se okreće velikom brzinom. Materijal se dovodi u spremnik dizalom (ili pumpama od vijaka itd.), A nasjeckan je brzim rotirajućim nožem. Zbog centrifugalne sile, materijal pada u drugi spremnik kroz zaslon s rupama u obliku struka, a zatim se izlaže u sljedeći postupak pumpom.
Različite vrste voćnih drobilica imaju potpuno različite principe rada. Uzimajući u obzir voće i povrće drobilicu kao primjer, uglavnom se oslanja na energiju udarne energije kako bi se dovršilo drobljenje materijala. Motor pokreće rotor da se okreće velikom brzinom, a materijal ravnomjerno ulazi u drobiteljsku šupljinu. Rotirajući čekić velike brzine utječe, škaklja i suze materijal kako bi srušio materijal.
